Category Archives: F&B Promotions

Starbucks Amerika Kini Tawarkan Gift Card dengan Huruf Braille

thumbnail
Jakarta – Sebagai perusahaan kopi global, Starbucks memiliki banyak pelanggan juga para penyandang tunanetra. Untuk memfasilitasi kebutuhan mereka, Starbucks menjual gift card dengan huruf braille tiap Oktober sejak tahun 2011 lalu.
Awalnya, gift card braille dibuat untuk memperingati bulan kesadaran pekerja disabilitas yang diperingati tiap Oktober. Setelah dua tahun berlalu, akhirnya Starbucks memutuskan untuk menjual gift card braille sepanjang tahun.

Kartu ini hadir dalam desain minimalis berwarna cokelat dengan tulisan ‘Starbucks’ dalam huruf braille. Dengan cara ini, pelanggan tunanetra diharapkan mampu membedakan kartu yang ada dalam dompet mereka secara mudah.

Dalam blog resminya, pihak Starbucks mengatakan, “Semangat inovasi mendorong kami untuk terus memberi inspirasi bersama solusi, seperti meningkatkan pengalaman bagi sebuah komunitas besar. Agar mudah dilihat, kami telah memperbesar ukuran huruf pada tulisan menu. Tak hanya itu, kami juga membuat menu dalam huruf Braille berukuran besar.”

Sebelumnya, pada Oktober 2011 seorang pelanggan Starbucks menceritakan bahwa anaknya yang tunanetra bisa membeli hot chocolate sendiri. Sang anak kemudian meminta agar gift card yang ia miliki bisa digunakan sepanjang tahun. Walau membutuhkan waktu hingga dua tahun, hal ini membuktikan bahwa pelanggan memiliki ‘suara’ berpengaruh yang didengar pihak Starbucks.

Produk Cokelat Terbaru Ini Mengandung Zat yang Bisa Menyehatkan Jantung


Jakarta – Cokelat kini bukan hanya menjadi penganan yang memanjakan lidah, terutama bagi pencinta rasa manis. Sebuah perusahaan cokelat asal Swiss telah mengembangkan produk terbaru yang tidak hanya enak tapi juga menyehatkan jantung.

Perusahaan Barry Callebaut berhasil menciptakan produk cokelat yang mengandung senyawa kimia berasal dari tanaman, yaitu flavanols. Beberapa tes menunjukkan kalau zat tersebut bisa meningkatkan elastisitas pembuluh darah hingga 2 persen, sehingga membuat aliran darah lebih lancar. Hal tersebut dapat mengurangi risiko gangguan kardiovaskular seperti penyakit jantung dan serangan jantung hingga 8 persen.

Biji cokelat alami sebenarnya sudah kaya akan flavanols, tapi sebagian besar kandungannya hilang saat proses pembuatan penganan cokelat sehingga khasiatnya tidak lagi didapatkan saat dikonsumsi. Tapi manufaktur cokelat ini telah menemukan teknik untuk memproses cokelat agar kandungan flavanolsnya tetap terjaga.

Juru bicara Barry Callebaut, Marijke De Brouwer mengatakan seperti dilansir Daily Mail, “Bukan menambahkan nutrisi buatan atau zat sintetis, tapi mempertahankan zat alami yang sudah ada di dalam cokelat.”

Kehadiran Acticoa rupanya sudah dinanti-nanti. Konferensi Chocolate Industry Network telah mendengar kabar bahwa permintaan akan produk cokelat terbaru ini cukup tinggi. European Comission pun telah memberikan izin bagi Barry Callebaut untuk mendapatkan klaim kesehatan untuk Acticoa.

Namun efektivitas Acticoa untuk mencegah penyakit jantung masih diragukan oleh Angus Kennedy dari Kennedy’s Confection, majalah yang khusus mengulas tentang perusahaan produsen cokelat dan permen. Menurutnya, belum tentu masyarakat akan langsung menerima sesuatu yang seharusnya jadi camilan enak menjadi makanan kesehatan.

“Kita harus selalu ingat bahwa penganan cokelat 50 persennya adalah gula dan 50 persennya lagi lemak. Jika Anda ingin meningkatkan peredaran darah, mungkin seharusnya Anda jogging atau jalan-jalan di taman,” ujar Angus.

Terlepas dari itu, mengonsumsi cokelat sebagai camilan bukanlah sesuatu yang buruk. Asalkan tidak berlebihan dan produk cokelat yang dimakan masih mengandung 50-70 persen bubuk atau biji kakao. Selain baik untuk jantung, sejumlah studi menunjukkan kalau Acticoa juga membantu mencegah munculnya kerutan pada wajah dan menajamkan otak.

Barry Callebaut sendiri merupakan perusahaan penghasil cokelat terbesar di dunia. Sebanyak 1,4 juta ton cokelat diproduksi Barry Callebaut setiap tahunnya. Perusahaan yang berdiri pada 1996 ini menyuplai cokelat untuk beberapa produsen confectionary ternama seperti Cadbury dan Thorntons, juga sejumlah cafe dan restoran.

Wah, Poster Ini Dicetak di Atas Sepotong Daging!

thumbnail
Jakarta – Poster biasanya dicetak di atas kertas dan dibuat dengan desain menarik. Namun, Ivy Hu membuat poster unik karena menggunakan potongan daging sebagai media cetaknya. Karya inipun langsung populer di beberapa situs internet.
Dalam rangka mempromosikan sesi pelatihan keterampilan milik IDEO’s WebDev101, desainer Digital Chops, Ivy Hu memutuskan bereksperimen dengan benda-benda yang tidak lazim digunakan sebagai media cetak dengan teknik laser-cutting.

Benda yang dipilih adalah sepotong daging. Selain unik, pemilihan ini juga berhubungan dengan kata ‘chops’ yang berarti potong dalam bahasa Indonesia. Hu bekerja di dalam ruang laser cutting dan mencetak rangkaian informasi di atas daging dengan teliti.

Keberhasilan eksperimen wanita yang tinggal di San Fransisco ini membuktikan bahwa mencetak di atas daging benar-benar mungkin dilakukan. Hanya saja, beberapa huruf berukuran kecil tidak terlihat jelas sehingga Hu sedikit ‘memolesnya’ dengan bantuan aplikasi Photoshop.

Mengingat bahwa rangkaian kata dan gambar bisa dicetak pada daging, apakah ini berarti di masa depan kita semua harus makan daging dengan iklan di atasnya? Atau justru kita harus membayar lebih untuk membeli potongan daging tanpa iklan?

Pria Ini Hanya Makan Daging Mentah Selama 5 Tahun

thumbnail
Jakarta – Lima tahun adalah waktu yang tidak sebentar jika dilewatkan dengan hanya memakan daging mentah saja setiap hari. Tetapi inilah yang dialami oleh pria dari Kentucky, Derek Nance.
Perut Derek terbukti mengalami gangguan yang tidak biasa. Alergi yang didapatkannya ini membuatnya tidak bisa memakan apa-apa.Dokter menyuruhnya untuk mencoba program diet.

Ia kemudian mencoba berbagai macam diet, sampai menjadi seorang vegetarian. Tetapi alerginya tak kunjung sembuh. Akhirnya ia menemukan makanan yang dapat menyembuhkannya. Makanan itu adalah daging mentah.

Selama mencari makanan yang cocok untuknya, ia bertemu dengan seorang pria yang mengalami masalah yang sama dengannya. Solusi makan daging mentah ini ternyata ditemukan oleh seorang dokter gigi bernama Weston Price pada tahun 1930-an yang tertarik dengan makanan mentah.

Menurutnya, manusia pada zaman primitif memakan makanan mentah setiap hari. Para manusia primitif itu terbukti sehat karena mengonsumsi makanan mentah dan alami.

Karena sudah tidak tahu lagi akan memakan apa, ia pun akhirnya memutuskan untuk mencoba memakan daging mentah. Daging mentah pertama yang ia makan adalah daging salah satu kambingnya yang menjadi hewan pemerah susu.

Ia hanya memakan daging mentah, tendon, organ-organ tubuh hewan, dan lemaknya. Pada awalnya ia menderita diare, namun, lama-lama iapun terbiasa. Seiring berjalannya waktu ia mulai mencintai kebiasaannya ini.

Setelah memulai makan makanan mentah, ia sadar bahwa pencernaannya menjadi buruk. Karena itu, ia pun memakan daging busuk sebagai probiotik alami. Ia juga menyikat giginya dengan lemak hewan.

Ia juga sadar bahwa gaya hidupnya ini aneh, namun apa boleh buat, keluarga dan teman-temannyapun mendukung pilihannya. Kegiatannya pun mulai bertambah. Ia lantas tak segan untuk memeberitahu orang-orang bagaimana caranya memecah tengkorak hewan, melahap otaknya, dan lain sebagainya.

Uniknya lagi, ia mempunyai seorang kekasih yang tenyata seorang vegetarian. Walau berbeda ‘keyakinan’ kekasihnya yang bernama Joanne itu mengerti akan keadaan Derek

Pria Ini Berhasil Tanam 250 Jenis Apel dalam Satu Pohon

thumbnail
Jakarta – Beberapa waktu lalu, Gene Yale (83), seorang kakek asal Illinois terkenal karena kebun apel mini miliknya yang terdiri dari 178 jenis apel. Kini pria asal Inggris, Paul Barnett juga punya pohon apel berisi 250 jenis apel sekaligus!
Seperti dilansir dari Daily MailPaul Barnett yang berprofesi sebagai seorang ahli hortikultura telah menghabiskan 24 tahun untuk menciptakan pohon apel berisi 250 jenis apel di kebun belakang miliknya di West Sussex, Inggris. Tiap musim dingin, Barnett menambahkan jenis apel baru di pohon tersebut.

Pohon milik Barnett ini digelayuti beragam jenis apel di cabang-cabangnya, seperti Granny Smiths, Golden Delicious, Wadhrust Pippin, Brownless Russet, dan jenis lainnya yang mungkin belum pernah Anda dengar.

Kisah ini bermula saat Barnett menanam 90 bibit pohon apel di satu lajur tanah. Ia pun terinspirasi mencoba sesuatu yang mirip, tetapi dalam ruang yang lebih kecil. “Saya ingin menanam pohon sendiri tetapi tidak memiliki cukup ruang, jadi saya mulai menanam ‘pohon keluarga’ ini. Di pohon ini terdapat berbagai jenis apel berbeda berada dalam satu ruang,” ujar pria berusia 40 tahun ini.

Menurut Barnett, pohon ini mulai ditanam tahun 1989 dan sekarang tingginya lebih dari 6 meter. Cabang-cabangnya berisi beragam jenis apel yang menyebar dari batang tunggal. Agar kokoh, beberapa potongan kayu digunakan untuk menyanggah cabang-cabang tersebut. Sebuah kertas kecil berwarna putih juga digantung untuk menandakan jenis apel yang ditanam.

Jadi bagaimana Barnett bisa menanam 250 jenis apel berbeda dalam satu pohon? Menurut Barnett, ia rutin menambahkan jenis apel baru tiap tahunnya dengan cara tunas atau okulasi. Proses tunas melibatkan pemotongan tunas pohon apel lain, kemudian menanamkannya ke pohon milik Barnett.

Tak hanya itu, ia juga mencangkok cabang baru ke pohonnya dengan memasukkan bagian dari pohon apel lainnya yang sudah ada. “Untuk mendapat jenis apel baru, saya membeli dari National Fruit Collection atau saling bertukar dengan petani apel lainnya,” ujar Barnett.

Menurut University of Illinois, saat ini terdapat 7.500 jenis apel yang tumbuh di seluruh dunia. Buah apel berasal dari wilayah antara Laut Kaspia dan Laut Hitam. Sejak dulu apel juga digemari orang Yunani dan Romawi Kuno.

Burger King Ganti Nama Jadi Fries King?

thumbnail

Source for the news comes from: http://food.detik.com/read/2013/10/04/085817/2377554/294/burger-king-ganti-nama-jadi-fries-king?d991104284top

Jakarta – Burger King adalah gerai yang mengkhususkan diri mereka untuk menjual burger. Dalam rangka memasarkan Satisfries, produk kentang goreng terbaru, Burger King pun mengganti namanya jadi Fries King!

Belum jelas apakah strategi pemasaranfrench fries rendah kalori berlangsung selamanya. Yang jelas mereka terus-menerus mengunggah foto-foto di akun Facebook Burger King tentang pergantian nama ini.

Logo lama Burger King yang terdiri dari warna kuning, biru dan merah ini juga ada dalam logo baru yang bergambar kentang goreng. Terlihat bahwa mereka mengganti logo lama tersebut pada semua benda, seperti bungkus soda, bungkus makan, kaus pegawai, sampai penanda toko.

Sebagai penjelasan singkat, di bawah tulisan Fries King, terdapat tulisan Formerly Burger King-Dahulu (bernama) Burger King. Tentunya, perubahan mendadak dari Burger King ini membuat orang-orang bingung.

Banyak orang di jejaring sosial sampai tidak tahu ingin berkomentar apa. Tetapi ini tentu menjadi kabar baik bagi pihak Burger King karena mereka telah berhasil menyita perhatian publik. Yang jelas banyak orang jadi penasaran akan produk mereka.

Apakah penggantian nama dan logo gerai makanan cepat saji yang telah berumur 60 tahun ini akan permanen? Atau hal ini hanya gebrakan sementara untuk memasarkan Statisfries?

Hanya pihak Burger King atau Fries King yang tahu jawabnya. Yang pasti, orang semakin penasaran akan rasa kentang ini!

Inilah 3 Restoran Pizza yang Sudah Bersertifikat Halal

thumbnail
Jakarta – Meski berasal dari Italia, pizza telah menjadi hidangan populer di Indonesia. Gerai pizzapun tersebar di mana-mana, mulai dari kios kecil hingga pusat perbelanjaan menengah ke atas. Namun hati-hati, karena pizza juga bisa jadi tak halal.

Ir. Muti Arintawati, MSi, Wakil Direktur Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) Bidang Auditing dan Sistem Jaminan Halal (SJH), menyebutkan merek-merek restoran pizza di Indonesia yang sudah dan belum mendapat sertifikat halal MUI.

“Sejauh ini pizza yang sudah bersertifikat halal MUI adalah Pizza Hut, Pizza Hut Delivery, dan Domino’s Pizza. Pizza Marzano, Izzi Pizza, Pizza Bar, dan Pizza e Birra belum memiliki sertifikat halal,” tulisnya dalam Jurnal Halal No. 102 edisi Juli-Agustus 2013. Ia melanjutkan, Papa Ron’s Pizza pernah memiliki sertifikat halal, namun sudah lama habis masa berlakunya.

Mengapa belum semua gerai pizza bersertifikat halal? Muti menjawab, sertifikasi halal tak wajib bagi produsen. Jadi, pizza yang dijual tanpa sertifikat halal tak mendapat sanksi dari pemerintah.

Kedua, masih banyak konsumen beranggapan bahwa pizza adalah makanan yang pasti halal. Ketiga, halal dipersepsikan secara sederhana, yakni selama tidak menggunakan babi maka produk tersebut halal. “Padahal, teknologi pengolahan pangan kini memungkinkan masuknya bahan-bahan haram ke makanan tanpa terdeteksi,” jelas Muti.

Titik kritis keharaman pizza antara lain terdapat pada keju yang digunakan. Keju yang terbuat dari susu perlu dipertanyakan enzim pembuatnya, apakah dari sumber halal atau haram. Selain itu, penggunaan produk olahan daging seperti sosis dan pepperoni juga menjadi titik kritis.

Saus dan bumbu-bumbu lain seperti minyak, zat pewarna, dan bumbu penyedap juga perlu dicermati kehalalannya. Jika Anda ingin membuat pizza sendiri, periksa logo halal pada kemasan bahan yang digunakan. Jika ada label halal, maka tak perlu ragu lagi menggunakannya.

Kurangi Obesitas, McDonald’s Tawarkan Buah sebagai Pengganti Kentang Goreng

thumbnailFoto: Fox News

Jakarta – Lebih dari sepertiga masyarakat Amerika Serikat kini mengalami obesitas. Untuk mengurangi angka tersebut, McDonald’s mulai tawarkan salad, buah atau sayur sebagai pengganti kentang goreng dalam paket value meals berisi burger.
Seperti dilansir dari Fox News (01/10/2013), hal ini dilakukan pihakMcDonald’s sebagai salah satu upaya untuk menekan tingginya angka obesitas di Amerika Serikat. Menu sehat ini rencananya akan ditawarkan di 20 pasar utama global McDonald’s pada tahun 2020.

Pihak McDonald’s juga mengatakan, langkah penawaran menu sehat ini merupakan bagian dari rencana Aliansi untuk Gerakan Sehat yang didirikan Clinton Foundation dan American Heart Association.

Tak hanya itu, McDonald’s berencana mempromosikan dan memasarkan air mineral, susu, dan jus dalam paket happy meals untuk anak-anak. Keputusan ini diambil berdasarkan hasil pertemuan tahunan Clinton Global Initiative di New York.

The Center for Science in the Public Interest (CSPI) selaku organisasi nirlaba yang mengawasi McDonald’s menyetujui langkah perusahaan untuk menambahkan lebih banyak buah dan sayur dalam menu. Namun pihaknya juga mengingatkan, perjalanan panjang menanti McDonald’s dan kompetitornya untuk konsisten menawarkan pilihan sehat ini.

Selama ini McDonald’s dipandang sebagai pelopor di kalangan perusahaan makanan cepat saji. Sayangnya, perusahaan asal Amerika Serikat ini cenderung lambat melakukan upaya eksternal untuk perubahan ke arah lebih sehat.

Contohnya, Juli tahun 2011 lalu, porsi kentang goreng dalam paket Happy Meals akhirnya dikurangi hingga setengah. Buah apel pun ditambahkan ke dalam paket agar anak-anak mulai menyukai buah. Langkah ini rupanya baru dilakukan setelah ada tekanan dari CSPI, kelompok orang tua, dan kelompok lainnya.

Cegah Diabetes dan Detoks Racun dengan Sayuran Hijau Ini

Jakarta – Ketimun cocok dijadikan sebagai lalapan dengan cocolan sambal yang nikmat. Sayuran ini juga nikmat diolah menjadi jus atau es serut. Tidak hanya rasanya yang segar, ketimun ternyata memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Rutinlah mengonsumsi ketimun –sebaiknya yang masih segar– dan rasakan tujuh manfaat dari ketimun, seperti yang dikutip dari Fitnea ini.

1. Rehidrasi Tubuh
Mencukupi kebutuhan cairan untuk tubuh tidak harus selalu dengan minum air putih. Cairan juga bisa Anda dapatkan dari makanan, misalnya buah atau sayuran. Dan ketimun merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya kandungan airnya, sekitar 90 persen. Oleh sebab itu ketimun baik dikonsumsi untuk rehidrasi tubuh.

2. Menyingkirkan Racun
Kandungan air dalam ketimun berfungsi sebagai ‘penyapu’ kotoran di tubuh. Ketimun bisa membersihkan sisa-sisa makanan yang menumpuk dan tak tercerna oleh tubuh, juga toksin yang lama mengendap. Jika dimakan secara rutin, ketimun bisa membantu menjaga kesehatan ginjal.

3. Memenuhi Asupan Vitamin
Ketimun memiliki berbagai vitamin yang dibutuhkan tubuh setiap harinya. Sayuran hijau dengan aroma khas ini mengandung vitamin A, B dan C yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga membuat Anda berenergi dan terlihat segar. Khasiatnya akan lebih maksimal jika dibuat jus bersama campuran bayam dan wortel. Sebaiknya konsumsi bersama kulitnya karena mengandung vitamin C yang bisa memenuhi 12 persen dari kebutuhan harian yang disarankan.

4. Menjaga Kesehatan Fungsi Cerna
Berkat kandungan air yang tinggi dan rendah kalori, ketimun adalah makanan yang ideal jika Anda sedang dalam program penurunan berat badan. Anda bisa memasukkan irisan ketimun dalam sup, salad, atau dijadikan camilan. Potong ketimun secara memanjang hingga berbentuk seperti stick, lalu celupkan ke dalam yoghurt rendah lemak sebelum memakannya. Mengunyah ketimun juga bisa melatih kekuatan rahang dan kandungan seratnya baik untuk pencernaan. Makan ketimun setiap hari juga bantu mengatasi sembelit.

5. Mencegah Diabetes Sampai Kurangi Kolesterol
Jus ketimun mengandung hormon yang diperlukan sel-sel dalam pankreas untuk memproduksi insulin. Itulah sebabnya ketimun baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Selain itu ketimun juga bisa menurunkan kolesterol. Para peneliti menemukan senyawa bernama sterols di dalam ketimun lah yang membantu mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.

6. Menstabilkan Tekanan Darah
Ketimun memiliki banyak serat, serta mineral potassium dan magnesium. Ketiganya bekerja efektif mengatur tekanan darah. Itulah sebabnya mengapa ketimun sangat disarankan untuk dikonsumsi para penderita tekanan darah tinggi maupun darah rendah.

7. Menyegarkan Mulut
Sari ketimun bisa menyembuhkan radang gusi sekaligus menyegarkan mulut. Iris tipis ketimun dan tekan-tekan pada langit-langit mulut menggunakan lidah selama 30 detik. Kandungan phytochemcials-nya akan membunuh bakteri penyebab bau napas tak segar.

Berikan Telur Puyuh pada si Kecil Agar Kulitnya Sehat Mulus

thumbnail
Jakarta – Umumnya anak-anak gemar makan telur puyuh. Ukurannya yang mungil mudah dikunyah dan digenggam. Ternyata telur puyuh yang dikonsumsi anak-anak bisa membantu menjaga kesehatan kulit dan rambutnya.
Banyak orang tua menginginkan anaknya memiliki kulit sehat dan bersih. Karena itu banyak yang merawatnya sejak usia anak masih dini. Guna mencegah timbulnya ruam kulit dan jerawat yang bisa dialami anak-anak saat dewasa nanti.

Begitu juga dengan kesehatan rambutnya. Para orang tua cenderung menginginkan anaknya memiliki rambut yang tebal dan lebat tanpa harus pergi ke salon. Mereka juga ingin memberikan perawatan yang alami.

Seperti dijelaskan dalam situs http://www.healthierquaileggs.com, kulit dan rambut anak-anak juga perlu diberikan asupan nutrisi agar tetap sehat. Misalnya ,dengan mengonsumsi telur puyuh. Tiap butirnya mengandung nutrisi penting yang berefek positif dalam jangka panjang.

Telur puyuh mengandung 0,9 mg riboflavin dan vitamin B2 yang berguna untuk menutrisi kulit. Selain itu juga mengandung antioksidan yang dapat membuang racun pada kulit dan sel-sel kulit. Juga membuat kulit jadi halus dan terawat. Karena itu dianjurkan untuk mengonsumsi telur puyuh sekitar 3-5 butir per hari.

Sedangkan kandungan vitamin A, B dan E di dalamnya baik untuk menutrisi rambut si kecil agar lebih berkilau dan tebal. Sayangnya manfaat telur puyuh ini bisa rusak karena polusi, bahan kimia dikolam renang dan pengering rambut. Akibatnya rambut si kecil jadi rontok dan mudah patah.

Perawatan rambut dan kulit yang praktis ini sangat mudah dilakukan, cukup sajikan telur puyuh rebus atau jadi isian sup untuk sajian menu makan si kecil. Agar rambutnya semakin tebal, kuat dan tidak kering bisa juga diberikan masker alpukat yang dihaluskan.